Daler Camping
"GENIETEN BEGINT BIJ HET VERLEGGEN VAN JE HORIZON".

Doe de Bezoek Denemarken THUIS quiz

Begin jij je al een beetje te vervelen in deze COVID-19 periode? .
We beginnen met onze een ‘Bezoek Denemarken THUIS’ quiz.
De hoofdprijs? Eeuwige roem!
 
De vragen en in blauw de antwoorden.
En had je alle antwoorden goed?? 

1.    Welke bekende Deense chef kok deelt zijn beste recepten met ons? 
1.    Adam Aamann.
2.    Uit hoeveel eilanden bestaat Denemarken?
2.    444 eilanden. 
3.    Hoe heten de reisleiders uit het kampeerprogramma ‘Love for the Campsite’? 
3.    Ron Brandsteder en Patrick Martens.
4.    Hoe werd de bekendste vuurtoren van Denemarken, Rubjerg Knude, verhuisd?
4.    Op rolschaatsen(!)
5.    Welke bekende Nederlanders stapten op hun motors om Denemarken te ontdekken? 5. Ernst Daniël Smid, Marco Bakker en Ron Brandsteder.    

 

Deense gehaktballetjes

Doe je Deense koksmuts op en breng een stukje culinair Denemarken bij jouw thuis. Dit traditionele Deense recept is makkelijk klaar te maken, maar óóóóóh zo lekker. Gehaktballen zijn een klassiek Deens gerecht dat je vaak op een lunchkaart ziet staan. Met dit recept kun je ze zelf thuis maken. Recept van www.daenischessen.com

Ingrediënten:

500 g Half om half gehakt,
2 eetlepels Bloem,
Zout en peper,
Ui, gesnipperd,
Eieren,
Melk of room

 

Bereiden

Kneed het vlees met de bloem, zout en peper, ui en eieren. Voeg de melk of room toe wanneer het nodig is om de mix te laten plakken, maar niet teveel! Maak kleine balletjes met behulp van een lepel. Doe de gehaktballen in een pan en braad in boter tot ze goudbruin zijn.

Serveer met aardappelen, groente of een salade. Velbekommen!

Vlierbloesemsiroop

Vlierbloesemsiroop ("Hyldeblomstsirup") is een zoete, verfrissende en traditionele drank in Denemarken voor warme dagen (ja, die hebben we hier ook!). Het is gemakkelijk te maken, probeer het zelf! Recept van www.aarstiderne.com

Ingrediënten:

500 ml water, 
500 g suiker, 
125 g vlierbloesem

 

Bereiden:

Gebruik een gesteriliseerde fles met beugelsluiting voor de siroop. Breng het water in de pan aan de kook en haal van het vuur. Voeg de suiker toe en roer tot het opgelost is. Doe de vlierbloesem in de pan en doe de deksel op de pan. Laat dit 20-30 minuten staan. Giet het sap door een zeef zodat de bloemen eruit gaan. Giet de siroop in de fles, laat het afkoelen en bewaar de fles in de koelkast. Skol!

Deense appeltaart

"Æblekage" is een klassiek Deens dessert. Het is geen traditionele gebakken appeltaart maar lijkt meer op een appelkruimel taart of Amerikaanse ‘cobbler’ met een Deens tintje. Geserveerd met verse (slag)room  bijzonder lekker!

Ingrediënten:

750 g appels,
een beetje water,
75 g suiker,
150 g broodkruimels,
75 g margarine,
250 ml slagroom

Bereiden:

Kook de appels in zo min mogelijk water. Bestrooien met suiker en zet apart. Smelt de margarine in een steelpan en voeg de broodkruimels en suiker toe. Roeren tot de mix lichtbruin is. 

Decoreer met slagroom.

 
Højer